### 绿豆的益处：
1. **清热解毒**：绿豆具有清热解毒的功效，能够帮助身体排除热毒，适用于中暑、热病初期、食物中毒等症状。
2. **消暑解渴**：绿豆性凉，能够消暑解渴，是夏季消暑的佳品。
3. **帮助消化**：绿豆含有丰富的膳食纤维，有助于消化，预防便秘，并平衡肠道微生物群。
4. **控制饥饿**：绿豆的纤维含量高，能够减缓消化速度，增加饱腹感，有助于控制饥饿感。
5. **降低血压和血脂**：绿豆中含有的成分有助于降低血压和血脂，对心血管健康有益。
6. **滋补强壮**：绿豆富含蛋白质、矿物质和维生素，能够滋补强壮，调和五脏。
7. **保肝**：绿豆具有保护肝脏的作用，有助于解毒和恢复肝脏功能。
8. **美容护肤**：绿豆中的营养成分有助于滋润皮肤，增强皮肤抵抗力。
9. **利尿祛湿**：绿豆具有利尿作用，有助于排除体内多余水分，减轻水肿。
10. **增强免疫力**：绿豆中的有机锗能增强免疫功能，具有防癌抗癌的功效。
### 绿豆的影响：
1. **寒凉性质**：绿豆性凉，过量食用可能导致脾胃虚寒，对于脾胃虚弱的人可能引起不适。
2. **抗性淀粉**：绿豆含有抗性淀粉，过量食用可能导致消化不良。
3. **营养吸收**：绿豆中的某些成分可能影响其他营养素的吸收。
4. **食物中毒**：如果绿豆未煮熟透，可能存在食物中毒的风险。
5. **减肥影响**：绿豆热量较高，减肥时应适量食用。
6. **特殊人群**：孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群在食用绿豆时应咨询医生意见。
总之，绿豆作为一种健康的食材，适量食用对身体健康有很多益处，但也需要注意适量和食用方法，避免可能的负面影响。