1. **蛋白质含量**：布丁通常由鸡蛋、牛奶等成分制作，这些原料富含优质蛋白质，有助于身体的修复和肌肉生长。
2. **钙和维生素**：牛奶是布丁的重要成分之一，富含钙、磷、钾等矿物质以及维生素D，有助于骨骼健康和牙齿的坚固。
3. **膳食纤维**：布丁中的天然海藻胶如卡拉胶和甘露胶是水溶性膳食纤维，有助于改善肠道健康，促进肠道蠕动，预防便秘。
4. **低热量**：相比于其他高热量的甜品，布丁的热量相对较低。例如，一个15克重的布丁在体内产生的热能仅为8.93千卡，对于控制体重有一定的帮助。
5. **消暑解渴**：布丁粉中含有大量水分，夏季食用布丁可以起到消暑解渴的作用。
6. **促进消化**：适量的食用布丁，可以帮助消化，尤其是牛奶布丁，可以在一定程度上促进肠道蠕动。
然而，布丁也有其潜在的不足：
1. **糖分较高**：许多布丁含有较高的糖分，过量食用可能导致血糖升高，对于糖尿病患者来说可能不适宜。
2. **添加剂**：市售的布丁产品中可能含有一定量的食品添加剂，长期大量食用可能对健康不利。
综上所述，布丁作为一种甜品，适量食用可以带来一定的营养和健康益处，但应注意糖分摄入，避免过量食用。